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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/08/2001 |
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Data da última atualização: |
27/08/2001 |
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Autoria: |
MARTINS, R.S.; SANTOS, C.V.dos; TEIXEIRA, S.R. |
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Título: |
Alteracoes da rede logistica e expansao do mercado de leite longa vida no Brasil. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
Organizacoes Rurais e Agroindustriais, Lavras, MG, v.1.n.2., p.55-69, ago./dez. 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O agronegocio do leite no Brasil tem passado por transformacoes, sendo uma dessas a rapida e crescente participacao do leite longa vida. Nesse sentido, por este trabalho procura evidenciar o processo de transformacao da logistica na coleta do leite e apresentar aspectos do mercado do longa vida possibilitados por essa nova realidade do setor. No que diz respeito a logistica, uma das areas mais sensiveis ao problema de reducao de custos nessa cadeia encontra-se na coleta e no trasporte do leite da fazenda ao laticinio. A granelizacao tem implicado amplas possibilidades de reducao de custos de transporte e melhoria da qualidade do produto. A razao disso sao os menores custos de trasporte e melhoria da qualidade do produto. A razao disso sao os menores custos unitarios da coleta (R$/1) em funcao das possibilidades de utilizacao de caminhoes de menor capacidade de carga e da coleta em dias alternados, enquanto se reduzem as perdas por desclassificacao do leite. No aspecto referente ao custo de transporte, chama-se a atencao para a associacao do aumento da escala de producao com a reducao do frete. O aprimoramento da logistica, pode proporcionar varios desdobramentos que atuam em favor das empresas como forcas competitivas num mercado que tem como padrao de concorrencia o preco. O produto em melhores condicoes de qualidade possibilita estrategias agressivas por parte dos laticinios e o alcance de mercados mais longiquos da localizacao da industria. |
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Palavras-Chave: |
Agribusiness; Leite; Leite longa vida; Mercado. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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